Entdecken Sie redaktionell geprüfte Torii, japanische Gärten, Kulturorte, Veranstaltungen und Restaurants in Norwegen. Jeder Eintrag führt zur verantwortlichen Webseite oder einer klar bezeichneten Recherchequelle.
Japanisch ausgerichtete Izakaya mit kleinen Gerichten, Sushi und einer breiten Ramenkarte. Zum Angebot gehören Tonkotsu, Shoyu, Shio und Tantanmen sowie Gyoza, Karaage und Sashimi; für Gruppen gibt es einen Tatami-Raum.
Zeitgenössische Izakaya, die japanische Gerichte mit norwegischen und weiteren internationalen Einflüssen verbindet. Die eigene Karte bietet Nigiri, Sashimi, Gyoza, gegrillte Gerichte und mehrgängige Menüs; ein Tatami-Raum ergänzt den Tischbetrieb.
Ramenlokal mit klar japanischem Spezialitätenprofil: Tonkotsu- und Shoyu-Brühen, Dashi mit Kombu und Bonitoflocken sowie alkalische Weizennudeln stehen im Mittelpunkt. Dazu werden Gyoza, Karaage und Edamame angeboten; dieser Eintrag gilt für den Standort Torggata.
Kleine Sushi-Theke mit zehn Plätzen und einem saisonalen Omakase-Menü von Roger Asakil Joya. Die Küche verbindet Edomae-Sushitechniken mit norwegischem Fisch und weiteren regionalen Zutaten; die Zubereitung lässt sich direkt an der Theke verfolgen.
Japanische Izakaya mit kleinen Gerichten und japanischen Getränken. Die Speisekarte umfasst unter anderem Senmaizuke, Soba-Salat, Gyoza, Okonomiyaki und Udon-Mazemen sowie hausgemachtes schwarzes Sesam-Eis.
Handwerklich ausgerichtetes Ramenrestaurant mit selbst hergestellten Nudeln, Brühen und fermentierten Würzsaucen. Die Karte verbindet Shoyu, Paitan, Miso und Tantanmen mit saisonalen nordischen Zutaten und kleinen Gerichten im Izakaya-Stil.